चना कटलेट छोले का यह स्वादिष्ट कटलेट बचे हुए सब्जियों और मसालों के साथ बनाया गया है जो आपके जायके को बदल देगा. इस कटलेट को अपनी शाम की चाय के साथ सर्व करें और इसका मजा लें.
चना कटलेट की सामग्री
1 कप भीगे हुए चने
1/2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ
5-6 लहसुन की कली, टुकड़ों में कटा हुआ
मध्यम आकार का अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
इटैलियन सीजनिंग
1/2 टी स्पून काली मिर्च
स्वादानुसार नमक
चना कटलेट बनाने की विधि
1.भीगे हुए छोले लें और उन्हें अदरक, लहसुन, मिर्च, नमक और काली मिर्च के साथ ग्राइंडर में डालें और एक स्मूद पेस्ट बना लें.
2.पेस्ट को बाउल में निकालिये, कटा हुआ प्याज़, आधा ब्रेड क्रम्ब्स, मैदा, इटैलियन सीजनिंग डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये.
3.एक कटलेट में आकार दें और कम से कम तेल में तलें.
4.इसे अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोस कर इसका मजा लें.