मुंबई स्टाइल टिक्की फ्रेंकी रेसिपी: मुंबई कई चीजों के लिए मशहूर है और ऐसी ही एक चीज है लिप-स्मैकिंग फ्रेंकी. यह फ्रेंकी मसालों, सॉस और चटनी की स्वादिष्ट गुडनेस से भरपूर है. इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपने घर बैठे ही मुंबई की स्ट्रीट का स्वाद ले सकते हैं!
मुंबई स्टाइल टिक्की फ्रेंकी की सामग्री1/2 कप गेहूं का आटा1/2 कप मैदा1 कप उबले आलू1/2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ1/4 कप मटर1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर1/2 टेबल स्पून धनिया पाउडर1/2 टी स्पून काली मिर्चस्वादानुसार नमक
मुंबई स्टाइल टिक्की फ्रेंकी बनाने की विधि
1.सबसे पहले मक्खन गर्म करें और उबले आलू, कटा हुआ प्याज, लहसुन, मटर और मसाला डालें. इन्हें कुछ देर तक पकाएं और फिर इनकी टिक्की बना लें
.2.फिर एक अलग बाउल में थोडा़ सा गेहूं, मैदा डाल कर आटा गूथ लीजिये.
3.आटे को बेल कर दोनों तरफ से अच्छी तरह सेक लें.
4.एक बार हो जाने पर, कुछ स्वादिष्ट हरी चटनी डालें, टिक्की डालें और शिमला मिर्च और प्याज जैसी सब्जियां डालें. ऊपर से कुछ चाट मसाला, गरमा गरम सॉस और मेयो डालें
.5.इस फ्रेंकी को लपेटें और मजा लें!
Key Ingredients: गेहूं का आटा, मैदा, उबले आलू, प्याज, मटर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, काली मिर्च, नमक