होममेड ब्रेड गुलाब जामुन रेसिपी: एक पारंपरिक मिठाई, गुलाब जामुन भारत में सबसे ज्रूादा पसंद की जाने वाली मिठाई में से एक है. यह होममेड गुलाब जामुन ब्रेड, मलाई और मिल्क पाउडर से बनाया जाता है. यह न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि बनाने में भी बहुत आसान है. आप भी इसे आजमाएं.
होममेड ब्रेड गुलाब जामुन की सामग्री
8 ब्रेड स्लाइस
2 टेबल स्पून मलाई/क्रीम
1/3 कप दूध
1 टेबल स्पून मैदा
1 कप घी/नैचुरल तेल
1 कप चीनी
2-4 इलाइची
6-8 केसर के रेशे
गुलाब जल वैकल्पिक
होममेड ब्रेड गुलाब जामुन बनाने की विधि
1.ब्रेड स्लाइस लें और उन्हें पीसकर ताजा ब्रेड क्रम्ब्स बना लें.
2.इसमें मलाई और मिल्क पाउडर डालकर हल्का सा मैश कर लें.
3.अब दूध को छोटे-छोटे टुकड़ों में मिलाकर नरम आटा गूंथ लें.
4.अब इसमें से छोटी-छोटी लोई बनाकर एक प्लेट में रख लें.
5.एक पैन में घी/नैचुरल तेल गरम करें और आटे की लोईयों को बैचों में तल लें.
6.बॉल्स को गोल्डन ब्राउन होने तक हल्का सा फ्राई करें.
7.जब आप आटे के गोले तल रहे हों, तो दूसरे पैन में एक कप पानी गर्म करें.
8.चीनी डालें और थोड़ा गाढ़ा होने तक चलाएं, कुटी हुई इलायची की फली और केसर के तार डालें.
9.चाशनी में उबाल आने दें और गैस बंद कर दें.
10.अब तली हुई लोई को चाशनी में डालें, अपनी पसंद के अनुसार गर्म या ठंडा सर्व करें.
Key Ingredients: ब्रेड स्लाइस , मलाई/क्रीम , दूध , मैदा , घी/नैचुरल तेल, चीनी, इलाइची , केसर के रेशे, गुलाब जल वैकल्पिक