क्या आपको पता है कि आपके किचन में मौजूद मसाला सौंफ भी इस गर्मी को दूर रखने में आपकी मदद कर सकता है. आज हम आपको सौंफ का शरबत बनाने की विधि बताएंगे. जो आपके शरीर को ठंडा रखने में मदद करेगा.
Saunf Ka Sharbat Recipe: गर्मियों के मौसम में हम ऐसी चीजों का सेवन करते हैं जो हमारे शरीर को ठंडा रखने में मदद कर सकें. इस मौसम में शरीर में पानी की कमी और तेज धूप और गर्म हवाएं हमें कई बीमारियों की चपेट में ला सकती हैं. इसके लिए लोग कई देसी ड्रिंक्स जैसे गन्ने का जूस, सत्तू, नींबू पानी, बेल का शरबत जैसी चीजें पीना पसंद करते हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि आपके किचन में मौजूद मसाला सौंफ भी इस गर्मी को दूर रखने में आपकी मदद कर सकता है. आज हम आपको सौंफ का शरबत बनाने की विधि बताएंगे. इसकी तासीर ठंडी होती है, जो हमारे शरीर को ठंडा रखने में मदद करती है. सौंफ का शरबत बनाना बेहद आसान है. आइए जानते हैं इस टेस्टी शरबत को बनाने का तरीका.
- सौंफ – 1/2 कप
- चीनी – स्वादानुसार
- नींबू रस – 2 टी स्पून
- काला नमक – 1 टी स्पून
- आइस क्यूब्स – 8-10
- नमक – स्वादानुसार
- पुदीना का पत्ते – 3 से 4
सौंफ का शरबत बनाने की विधि | Saunf Sharbat Vidhi
- सौंफ का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले इसको अच्छे से साफ करने के बाद अच्छे से धो लें.
- इसके बाद सौंफ को लगभग 2-3 घंटे के लिए भिगोकर रख दें.
- इसके भीग जाने के बाद सौंफ को पानी से निकालकर मिक्सर में डालें और उसमें चीनी, काला नमक, पुदीना पत्ती और पानी डालकर पीस लें.
- अब इस पेस्ट को एक कपड़े की मदद से छानकर अलग कर लें.
- अब एक गिलास में शरबत डालें उसमें नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला लें.
- अब इसमें आइस क्यूब्स डालें आपको टेस्टी शरबत बनकर तैयार है.
सौंफ का सेवन आपको कई बीमारियों से बचाने में भी मदद करता है.