जब हम अपने इंस्टाग्राम पर स्क्रॉल करते हैं, तो हम कई लोगों को वेट लॉस जर्नी के बारे में बात करते हुए पाते हैं. और उसे देखकर हमारे दिलों में भी थोड़ा-सा मोटिवेशन पैदा हो जाता है, आखिर फिट और स्वस्थ रहना कौन नहीं चाहता है! लेकिन एक बार जब हम ऐसा करना शुरू करते हैं, तो हमें एहसास होता है कि वास्तव में फिट रहना कितना मुश्किल हो सकता है। रेगुलर एक्सरसाइज, डाइट कंट्रोल और कैलोरी की मात्रा को बनाए रखना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, साथ ही, अपने फेवरेट मीठे या फ्राइड फूड आइटमस को दूर रहना हमें और भी ज्यादा खाने के लिए प्रेरित कर सकता है. लेकिन, भले ही हम उन खाद्य पदार्थों को सख्त आहार पर नहीं ले सकते हैं, पर हम हमेशा उनकी जगह स्वस्थ विकल्प ढूंढ सकते हैं. तो इसी बात को ध्यान में रखते हुए आज हम आपके लिए चिप्स का एक स्वस्थ विकल्प लेकर आए हैं. जी हां, आपने उसे सही पढ़ा है!
अब आप सोच रहे होंगे कि चिप्स हेल्दी कैसे हो सकते हैं? अगर आप किसी सब्जी को बेक करेंगे तो यकीनन इसमें कम कैलोरी होगी, और आपको अपने वजन बढ़ने के बारे में ज्यादा चिंता करने की जरूरत नहीं होगी. जब हम कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की खोज कर रहे थे, तो हमें बैंगन (बैंगन) चिप्स की यह स्वादिष्ट रेसिपी मिली, जो स्टोर में मिलने वाले पैक्ड चिप्स का एक अच्छा विकल्प होगा.
बैंगन के स्वास्थ्य लाभ बहुत हैं. बैगन एक बहुत ही सामान्य सब्जी है जो हमें किसी भी सब्जी की दुकान पर आसानी से मिल जाती है. यह सब्जी एंटी-ऑक्सीडेंट में उच्च होने के लिए जानी जाती है और इसमें पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा होती है, हृदय रोगों के जोखिम को कम करती है और सबसे महत्वपूर्ण बात, वजन घटाने को बढ़ावा देती है. बैगन के इतने सारे फायदों के साथ, इस सब्जी को खाने से आपकी सेहत को फायदा होगा. तो, बिना इंतज़ार किए, चलिए बैंगन चिप्स की रेसिपी पर नज़र डालते हैं!
होममेड डाइट चिप्स की रेसिपी
बैंगन चिप्स रेसिपी:इन यम्मी चिप्स को बनाने के लिए सबसे पहले बैगन को लेकर उसे पतले स्लाइस में काट लें. इसे बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और थोड़ा सा तेल छिड़कें. ऊपर से, थोड़ा नमक, काली मिर्च और मसाला और अपने स्वाद के अनुसार डालें. इस डिश को चिप्स के क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें.आप इन चिप्स को एयर फ्राई या पैन फ्राई करना भी कर सकते हैं. एक बार तैयार हो जाने के बाद, आप इसे अपनी पसंद के किसी भी डिप के साथ पेयर कर सकते हैं.