पोटैटो चीज शॉट्स रेसिपी: अगर आपके घर वीकेंड पर मेहमान आ रहे हैं, तो उन्हें इन स्वादिष्ट घर का बना पोटैटो चीज शॉट्स की सर्व करके इम्प्रेस करें. इसे अपनी मनपसंद डिप्स के साथ परोसें और इसका मजा लें!
पोटैटो चीज शॉट्स की सामग्री250 gms आलू1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्टनमक1/2 टी स्पून चिली फलेक्स1/2 टी स्पून काली मिर्च6 टेबल स्पून ब्रेडक्रंबतलने के लिए तेल2 टेबल स्पून कॉर्नस्टार्च1 अंडा1/2 कप ब्रेडक्रंबस्टफिंग :100 ग्राम चीज़1/2 टी स्पून हर्ब1/2 टी स्पून चिली फलेक्स1/4 टी स्पून काली मिर्च
पोटैटो चीज शॉट्स बनाने की विधि
1.आलू को नरम होने तक उबालें. वह मशी नहीं होना चाहिए. स्किन को हटा दें और इसे स्मूद मैश कर लें. कोई गांठ नहीं होनी चाहिए.
2.इसमें लहसुन पाउडर, हर्ब, हरा धनिया, चुटकी भर नमक, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च और ब्रेड क्रम्ब्स डालें.
3.इन्हें अच्छी तरह मिलाकर बॉल बना लें. मिश्रण को एक साथ बांधना चाहिए और चिपचिपा या बहुत सूखा नहीं होना चाहिए.
4.मिश्रण को 8 से 10 बराबर आकार के गोले बना लें.
5.चीज़ को 1/2 इंच के क्यूब्स में काट लें, स्टफिंग सीज़निंग में चीज़ को टॉस करें.
6.चीज क्यूब को आलू बॉल के बीच में दबाएं. इसे सभी बॉल्स के साथ दोहराएं. बॉल्स को कॉर्नफ्लोर में कोट करें, और फिर इसे अंडे में कोट करें. अंत में इसे ब्रेडक्रंब में लपेट दें.
7.कोटेड बॉल्स को सुनहरा होने तक तलें. पोटैटो चीज़ शॉट बनकर तैयार है
Key Ingredients: आलू , लहसुन का पेस्ट, नमक , चिली फलेक्स, काली मिर्च, ब्रेडक्रंब , तलने के लिए तेल, कॉर्नस्टार्च , अंडा , ब्रेडक्रंब , स्टफिंग :, चीज़, हर्ब , चिली फलेक्स , काली मिर्च