कॉफ़ी कड़वी और गर्म तासीर की होती है। कॉफ़ी कफ और वात को कम करने वाली; हृदय को स्वस्थ रखने वाली, दुर्गन्धनाशक और स्फूर्ति प्रदान करने वाला होती है। यह पाइल्स, दस्त, सिरदर्द, संधिवात, आमवात, निद्रा तथा शारीरिक जड़ता नाशक होती है।कॉफ़ी को अल्प मात्रा में सेवन करने से सांस संबंधी समस्या में लाभ मिलता है। कॉफ़ी में उपस्थित रस कैफीन के कारण यह मूत्र संबंधी बीमारी, मस्तिष्क तथा हृदय को उत्तेजित करने में मदद करती है।आईये जानते हो कॉफी कुछ खास फायदे-
कॉफ़ी मुँह की बदबू करे दूर
अक्सर पेट में गड़बड़ी होने के कारण मुँह में बदबू की समस्या होती है। कॉफ़ी का काढ़ा बनाकर, गरारा करने से मुँह की दुर्गंध कम (coffee ke fayde in hindi) होती है।
उल्टी से राहत दिलाये कॉफ़ी
एसिडिटी या अपच के कारण उल्टी महसूस हो रहा है तो कॉफ़ी के बीज तथा पत्ते का काढ़ा बनाकर 10-20 मिली मात्रा में पीने से खाने में अरुची, उल्टी, प्यास, हृदय की दुर्बलता तथा थकान में लाभ होता है।
कॉफ़ी के सेवन से दस्त पर रोक
पेट में इंफेक्शन होने के कारण या असंतुलित आहार योजना से दस्त की बीमारी हो जाती है। कॉफ़ी का प्रयोग दस्त तथा अग्निमांद्य की चिकित्सा में फायदेमंद होता है।
नाड़ी शिथिलता में फायदेमंद कॉफ़ी
घी में भूना हुआ कॉफ़ी के चूर्ण से बनाया काढ़े में दूध तथा चीनी मिलाकर पिलाने से नाड़ी की शिथिलता मिटती है।
दिल के लिए फायदेमंद कॉफ़ी
संतुलित मात्रा में कॉफ़ी का इस तरह से सेवन करने से दिल स्वस्थ रहता है। घी में भूना हुआ कॉफ़ी के चूर्ण से बनाया काढ़ा दिल के लिये फायदेमंद होता है।
बुखार से दिलाये राहत कॉफ़ी
मौसम के बदलने के साथ बुखार अपने चपेट में किसी न किसी को ले ही लेती है। कॉफ़ी बुखार के राहत दिलाने में गुणकारी होता है। घी में भूना हुआ कॉफ़ी के चूर्ण से बनाया काढ़े में दूध तथा चीनी 10 मिली मिलाकर पिलाने से बुखार से राहत मिलती है।
पार्किंसन्स बीमारी के इलाज में फायदेमंद कॉफ़ी
पार्किंसन बीमारी का मुख्य कारण वात दोष का बढ़ना होता है। कॉफी में वात शमन का गुण पाया जाता है जिसके कारण यह इस बीमारी के लक्षणों को कम करने अथवा रोकने में मदद करती है।
अस्थमा में लाभदायक कॉफ़ी का सेवन
अस्थमा एक ऐसी बीमारी है जो वात और कफ दोष के असंतुलित होने के कारण होती है। कॉफ़ी में वात और कफ दोनों ही दोषो का शमन करने का गुण पाया जाता है जो कि अस्थमा के लक्षणों को कम करने में मदद करती है।
कैंसर के लिए फायदेमंद कॉफ़ी
एक रिसर्च के अनुसार कॉफी में एंटी कैंसरकारी गुण पाए जाते हैं, जो कैंसर जैसी बीमारी के लक्षणों को भी कम करने में मदद करते हैं।
दिमाग की क्षमता बढ़ाने में फायदेमंद कॉफ़ी
कॉफ़ी को ब्रेन स्टीमुलेंट माना जाता है, क्योंकि दिमाग से जुडी कुछ परेशानियां जैसे, याददाश्त कमजोर होना, तनाव, डिप्रेशन आदि सभी वात के बढ़ने के कारण होता है। ऐसे में कॉफ़ी में पाए जाने वाले वात शामक गुण इन सभी परेशानियों को दूर कर दिमाग के लिए हितकर मानी जाती है।
लीवर के लिए फायदेमंद कॉफ़ी का सेवन
कॉफ़ी का सेवन लीवर संबंधी समस्याओ को दूर करने में सहायक होता है क्योंकि कॉफी में लीवर प्रोटेक्टिव का गुण पाया जाता है।
वजन घटाने में मददगार कॉफी का सेवन
कॉफ़ी में दीपन और पाचन गुण पाए जाने के कारण यह पाचन को स्वस्थ करती है जिसके कारण मेटाबॉलिज्म भी मजबूत होती है, साथ ही वजन को भी कम करने में सहयोग मिलता है।
डायबिटीज के लिए उपयोगी कॉफी
कॉफी का सेवन डायबिटीज के रिस्क को कम करता है एक रिसर्च के अनुसार कॉफ़ी का सेवन डायबिटीज होने के रिस्क को कम करता है।
स्किन कैंसर से बचााव करने में कॉफी का औषधीय गुण फायदेमंद
एक रिसर्च के अनुसार कॉफी में स्किन कैंसर से लड़ने के भी गुण पाए जाते हैं जो इसके लक्षणों को कम करने में भी मदद करते हैं।
बालों के लिए फायदेमंद है कॉफ़ी
एक रिसर्च के अनुसार कॉफ़ी में एंटी हेयर लॉस गुण भी पाया जाता है जिसके कारण यह हेयर फॉलिकल्स यानी बालों की जड़ों को मजबूती प्रदान करती है साथ ही उन्हें सफेद होने से भी रोकती है।
कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकने में मददगार कॉफ़ी
एक रिसर्च के अनुसार कॉफ़ी में कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने वाले गुण भी पाए जाते हैं, जो कि कोलेस्ट्रॉल की कमी की स्थिति में लाभदायक होती है।